नई दिल्ली। आजकल व्यस्त दिनचर्या के चलते कई लोग घर का बना खाना टिफिन में लेकर ऑफिस या काम पर जाते हैं। लेकिन घर से निकलने के कुछ समय बाद ही भोजन ठंडा हो जाता है। ऐसे में कुछ आसान सावधानियां अपनाकर खाने को अपेक्षाकृत लंबे समय तक गर्म रखा जा सकता है।
टिफिन को पहले गर्म करें:
भोजन भरने से पहले टिफिन में कुछ मिनट तक गर्म पानी रखें। पानी निकालने के बाद तुरंत गर्म खाना भरें और ढक्कन अच्छी तरह बंद कर दें। इससे टिफिन का अंदरूनी तापमान बना रहने में मदद मिलती है।
खाने को अलग-अलग डिब्बों में रखें:
दाल, चावल, सब्जी और रोटी को अलग-अलग डिब्बों में पैक करना बेहतर रहता है। इससे नमी और स्वाद एक-दूसरे में मिलने से बचते हैं।
इंसुलेटेड बैग का इस्तेमाल करें:
टिफिन को सीधे खुले बैग में रखने के बजाय इंसुलेटेड लंच बैग में रखें। यह बाहर के तापमान का असर कम करने में मदद करता है।
सही टिफिन चुनें:
अच्छी गुणवत्ता वाले स्टील या इंसुलेटेड टिफिन का इस्तेमाल करें। मजबूत ढक्कन वाला टिफिन गर्माहट बनाए रखने में ज्यादा उपयोगी हो सकता है।