नई दिल्ली। भारत के खाद्य सुरक्षा नियामक (एफएसएसएआई) ने एक जुलाई 2028 से दूध और उससे बने उत्पादों (जिनमें मिश्रित दूध उत्पाद भी शामिल हैं) पर एक मानक लोगो लगाना अनिवार्य कर दिया है। ये उत्पाद एफएसएसएआई के डेयरी मानकों के दायरे में आते हैं। भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने छह नवंबर को अंतिम नियम अधिसूचित किया। इसके तहत ‘खाद्य सुरक्षा और मानक (लेबलिंग और प्रदर्शन) विनियम, 2020’ में संशोधन किया गया है। अधिसूचना में कहा गया है कि “दूध और दूध से बने सभी उत्पादों (मिश्रित दूध उत्पादों सहित) पर यह लोगो होना चाहिए।” यह बात 2011 के खाद्य उत्पाद मानकों के तहत परिभाषित श्रेणियों के संदर्भ में कही गई है।
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इस वर्गाकार (स्क्वायर) लोगो का न्यूनतम आकार, पैकेज के मुख्य डिस्प्ले पैनल के क्षेत्रफल पर निर्भर करेगा। 100 वर्ग सेमी तक के पैनल पर इसकी प्रत्येक भुजा कम से कम 6 मिमी की होनी चाहिए, 100 से 500 वर्ग सेमी तक के पैनल पर 8 मिमी, 500 से 2,500 वर्ग सेमी तक के पैनल पर 12 मिमी, और इससे बड़े पैनल पर 16 मिमी होनी चाहिए। इस संशोधन में लोगो के भीतर मौजूद ‘ड्रॉप’ की न्यूनतम ऊंचाई और चौड़ाई भी तय की गई है। एफएसएसएआई ने फरवरी 2025 में सार्वजनिक टिप्पणी के लिए जारी किए गए मसौदे पर मिली आपत्तियों और सुझावों पर विचार करने के बाद, केंद्र सरकार की पूर्व मंजूरी से ये अंतिम नियम जारी किए हैं। यह नियम एक जुलाई 2028 से लागू होगा।
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