नई दिल्ली। पाचन तंत्र के लिए सर्वोत्तम जड़ी-बूटी आयुर्वेद पूरी सेहत के लिए कई हर्बल ऑप्शन देता है। और हेल्दी ज़िंदगी पेट से शुरू होती है। पतंजलि आयुर्वेद के को-फ़ाउंडर आचार्य बालकृष्णजी कहते हैं, “सभी बीमारियों की मुख्य वजह पेट की दिक्कतें हैं। पेट की ये सभी परेशानियाँ अदरक से ठीक हो सकती हैं।” वे अदरक को पेट से जुड़ी बीमारियों से निपटने के लिए एक कमाल की जड़ी-बूटी मानते हैं। अच्छी सेहत के लिए अदरक इस्तेमाल करने के कारण और तरीके समझें, और पतंजलि के उन प्रोडक्ट्स पर ध्यान दें जो काम के हो सकते हैं।
अदरक – पेट के लिए एकदम सही जड़ी-बूटी आचार्यजी पेट की बीमारियों के इलाज के लिए अदरक की बहुत तारीफ़ करते हैं। “कोई भी खाना खाने से पहले, अदरक का एक टुकड़ा लें, उस पर सेंधा नमक लगाएँ और टुकड़ा खा लें। इससे भूख बढ़ती है।” वे खाना पचाने के लिए खाने के दौरान और बाद में भी अदरक खाने की सलाह देते हैं। वे सर्दियों में अदरक खाने की सलाह देते हैं जब कोई खांसी और जुकाम जैसी बीमारियों से परेशान होता है। आचार्यजी कहते हैं, “रोज़ाना अदरक खाने से वात से जुड़ी सभी बीमारियों में फ़ायदा होता है। पेट दर्द से लेकर खांसी और गले की समस्याओं से लेकर गठिया तक, अदरक पेट से शुरू होने वाली सभी वात की बीमारियों के लिए एक दिव्य दवा की तरह काम करता है।”
अदरक सेहत के लिए 4 तरीके जिनसे काम करता है अदरक की चाय: दो कप पानी में एक से दो इंच ताज़ा अदरक उबालकर काढ़ा बनाएं। आपको इसे लगभग 10 से 20 मिनट तक उबालना चाहिए। इसे छानने के बाद, आप अच्छे स्वाद के लिए इसमें शहद मिला सकते हैं। सर्दी-ज़ुकाम या खांसी से बचने या अपना वज़न मैनेज करने के लिए इसे दिन में दो से तीन बार पिएं। अदरक का दूध: गर्म दूध में ताज़ी अदरक या पिसी हुई अदरक की कुछ बूंदें मिलाएं। सांस की समस्याओं, कब्ज़ से बचने और सूजन कम करने के लिए रोज़ाना इस दूध का सेवन करें। यह वात दोष को बैलेंस करने में मदद करता है। यह इम्यूनिटी और पौष्टिक फ़ायदे देता है।
सूखी अदरक या सौंठ: इसके गर्म गुण पाचन को तेज़ करते हैं। यह कफ और सांस की समस्याओं जैसे कंजेशन, अस्थमा और सर्दी को ठीक कर सकता है। इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण जोड़ों के दर्द और मांसपेशियों की अकड़न से निपटने में मदद करते हैं। पेट फूलने और गैस की दिक्कतों का इलाज सौंथ से करें। खाने में अदरक: भारतीय खाने में अदरक का इस्तेमाल कई तरह की चीज़ों में किया जाता है, जैसे करी से लेकर स्टू, सूखी सब्ज़ी और सूप। अदरक का अचार कई भारतीयों को बहुत पसंद होता है। डाइजेशन में मदद के लिए खाने में बारीक कद्दूकस किया हुआ या कटा हुआ अदरक डालें।
पतंजलि आपके लाइफस्टाइल के हिसाब से अदरक के शानदार प्रोडक्ट्स लाता है। पतंजलि जिंजर कैंडी के साथ चलते-फिरते अदरक के फायदों का मज़ा लें, यह एक टेस्टी चीज़ है जिसका आप कभी भी मज़ा ले सकते हैं। या ताज़े अदरक से बने पतंजलि जिंजर अचार से अपने खाने को मसालेदार बनाएं, जो सही तीखापन और खट्टापन देता है। यह दाल-चावल से लेकर सिंपल रोटी तक, हर चीज़ के साथ बहुत अच्छा लगता है। क्या आप गैस, बदहज़मी और भूख न लगने जैसी डाइजेशन की दिक्कतों से परेशान हैं? दिव्य शुंठी चूर्ण (100 Gms) का इस्तेमाल करें। इसमें सूखा अदरक या शुंठी होता है, यह मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है, वात की दिक्कतों को कम करता है, और सांस की दिक्कतों का भी इलाज करता है। इसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण जोड़ों की दिक्कतों में मदद करते हैं। अच्छी सेहत के लिए आपका पेट सबसे ज़रूरी है। और अदरक पाचन स्वास्थ्य के लिए चमत्कारी जड़ी-बूटी है, आचार्य बालकृष्णजी कहते हैं। पतंजलि के प्रोडक्ट्स आयुर्वेद को फॉलो करके परफेक्ट अदरक प्रोडक्ट्स देते हैं।