नई दिल्ली। कॉफी दुनिया की सबसे पॉपुलर ड्रिंक्स में से एक है। कॉफी को आमतौर पर नींद न आने, एंग्जायटी, हार्ट रेट बढ़ने और पाचन की समस्याओं जैसे नेगेटिव असर से जोड़ा जाता है। हालांकि, एक्सपर्ट्स का कहना है कि कॉफी पीने के कई हेल्थ बेनिफिट्स हैं। एक्सपर्ट्स का कहना है कि दो हफ़्तों तक रेगुलर तौर पर दिन में एक या दो कप कॉफी पीने से शरीर पर कई पॉजिटिव असर हो सकते हैं। वहीं कॉफी लिवर की हेल्थ के लिए अच्छी है। कॉफी के रेगुलर सेवन से फैटी लिवर, फाइब्रोसिस और सिरोसिस जैसी समस्याओं का खतरा कम हो जाता है। इससे लिवर की हेल्थ बेहतर होती है। कॉफी मेटाबॉलिज्म को भी बेहतर बनाती है। इसमें मौजूद क्लोरोजेनिक एसिड इंसुलिन सेंसिटिविटी को बढ़ाते हैं और शरीर में मेटाबॉलिक प्रोसेस को अच्छे से करने में मदद करते हैं। ब्रेन फंक्शन को स्टिमुलेट करता है। कॉफी में मौजूद कैफीन अलर्टनेस, फोकस और मेंटल परफॉर्मेंस को बढ़ाता है और ब्रेन कैपेसिटी को बेहतर बनाता है। कॉफी डाइजेशन को बेहतर बनाने में मदद करती है। यह बड़ी आंत को स्टिमुलेट करती है और गट मोटिलिटी को बढ़ाती है, जिससे डाइजेशन प्रोसेस आसान हो जाता है।
हालांकि, एक्सपर्ट्स का सुझाव है कि कॉफी पीने में कुछ सावधानियां बरतनी चाहिए। IBS जैसी समस्याओं वाले लोगों को कॉफी से सावधान रहना चाहिए। आम तौर पर, बड़ों के लिए दिन में एक से दो कप ब्लैक कॉफी काफी होती है। लेकिन अगर आपको दिल की धड़कन तेज होना, एंग्जायटी, एसिडिटी या नींद की दिक्कत है, तो कॉफी कम करना या बंद करना बेहतर है। कॉफी में बहुत ज़्यादा चीनी या प्रोसेस्ड क्रीम मिलाना सेहत के लिए नुकसानदायक है। इन्हें कम करने की ज़रूरत है। कॉफी को थोड़ा ठंडा होने के बाद पीने के बाद शहद मिलाना या स्टीविया और मोंक फ्रूट जैसे नेचुरल स्वीटनर का इस्तेमाल करना बेहतर है। एक्सपर्ट्स का कहना है कि कॉफी को एक ऐसे ड्रिंक के तौर पर इस्तेमाल किया जा सकता है जो सही मात्रा में और सही तरीके से पीने पर शरीर को कई फायदे पहुंचाता है।