नई दिल्ली। बारिश के मौसम में भुट्टा खाने का मज़ा ही कुछ और होता है, लेकिन क्या आप भी उसके ऊपर लगे सुनहरे रेशों (कॉर्न सिल्क) को बेकार समझकर फेंक देते हैं? अगर हाँ, तो ठहरिए! ये मामूली दिखने वाले रेशे पोषक तत्वों का खजाना हैं। कॉर्न सिल्क में फ्लेवोनॉइड्स, एंटीऑक्सीडेंट्स और पोटैशियम जैसे शक्तिशाली तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं, जो शरीर को कई गंभीर बीमारियों से बचाने में बेहद मददगार साबित हो सकते हैं।
इन रेशों का सबसे बेहतरीन इस्तेमाल इनकी हर्बल चाय बनाकर किया जा सकता है। इसके लिए साफ-सुथरे कॉर्न सिल्क को पानी में 5 से 10 मिनट तक उबालें और छानकर स्वाद अनुसार शहद या नींबू मिलाकर पिएं। यह प्राकृतिक ड्रिंक शरीर को डिटॉक्स करने, अतिरिक्त पानी की मात्रा (Water Retention) को बाहर निकालने और यूरिनरी ट्रैक्ट से जुड़ी समस्याओं में राहत देने का काम करती है। हालाँकि, इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। यदि आप गर्भवती हैं, किडनी के मरीज हैं या बीपी और शुगर की दवाएं ले रहे हैं, तो इसे अपनी दिनचर्या में शामिल करने से पहले डॉक्टर की सलाह ज़रूर लें।