नई दिल्ली। गर्मियों का पारा लगातार बढ़ रहा है और इस तपते मौसम में अगर कुछ ठंडा और रिफ्रेशिंग मिल जाए, तो दिन बन जाता है। बाजार की मिलावटी और ज्यादा शुगर वाली आइसक्रीम खाने के बजाय, इस बार अपने किचन को ही आइसक्रीम पार्लर बना लें। ताजे फलों से बने ये होममेड फ्रूट पॉप्सिकल्स आपको सेहत के साथ-साथ गजब की ठंडक भी देंगे। इन्हें बनाना बेहद आसान है और ये गर्मियों की दोपहर के लिए एकदम परफेक्ट हैं।
स्वाद में कुछ नयापन चाहने वाले पके आम के पल्प में थोड़ा नींबू का रस मिलाकर मोल्ड में जमा सकते हैं, और सर्व करते समय इस पर चुटकी भर नमक और मिर्च पाउडर छिड़ककर खट्टा-मीठा ‘मैंगो चिली ट्विस्ट’ ले सकते हैं। वहीं, तरबूज और कीवी को अलग-अलग ब्लेंड करके लेयर में जमाने से एक बेहतरीन जूसी और वाइब्रेंट पॉप्सिकल तैयार होती है। अगर आपको क्रीमी टेक्सचर पसंद है, तो अनानास के जूस को नारियल दूध के साथ मिक्स करके ‘पाइनएप्पल कोकोनट पंच’ बना सकते हैं, जो बिल्कुल वेकेशन वाला अहसास कराएगा।
इसके अलावा, ताजी स्ट्रॉबेरी और संतरे के रस को थोड़े से शहद के साथ मिलाकर एक शानदार सिट्रसी और नेचुरल पॉप्सिकल भी तैयार की जा सकती है। तो देर किस बात की? इस वीकेंड या किसी भी गर्म दोपहर को खास बनाने के लिए इन फ्रेश, नेचुरल और केमिकल-फ्री पॉप्सिकल्स को जरूर ट्राई करें और चिलचिलाती गर्मी को कहें अलविदा।