गर्मी के मौसम में पाना चाहते है सुकून, तो दादर की 100 साल पुरानी प्रसिद्ध डेयरी लस्सी जरूर ट्राय करें

मुंबई। गर्मियों के मौसम आने से पहले ही हम अपनी सेहत को लेकर काफी ज्यादा सोचने लग जाते है। मुंबई इस गर्मी में अपनी ज़बरदस्त गर्मी से लोगों को जूझने में मजबूर करना शुरू कर दिया है। जहां एक ताज़गी भरा और किफ़ायती ठिकाना ढूँढ़ना ज़रूरी हो जाता है। ऐसे में दादर की हलचल भरी गलियों में एक छिपा हुआ खज़ाना है, जो एक सदी से भी ज़्यादा समय से मुंबई वालों को ठंडक पहुँचा रहा है, जय श्री कृष्णा डेयरी फ़ार्म। जय श्री कृष्णा लस्सी के नाम से मशहूर, कबूतर खाना के पास स्थित यह 100 साल पुरानी डेयरी अपनी गाढ़ी, मलाईदार लस्सी के लिए मशहूर है, जिसके ऊपर मलाई की एक मोटी परत होती है। इसे और भी खास बनाती है इसकी कीमत—एक पूरा गिलास सिर्फ़ 30 का मिलता है, जबकि आधा गिलास 20 में उपलब्ध है, जो इसे शहर के सबसे किफ़ायती और मज़ेदार अनुभवों में से एक बनाता है। यहाँ का अनुभव भी उतना ही यादगार है जितनी कि यहाँ की लस्सी। इस छोटी सी जगह में दोनों तरफ़ लंबी लकड़ी की बेंचें लगी हैं, जो अक्सर ग्राहकों से भरी रहती हैं, जो सब्र से अपनी बारी का इंतज़ार करते हैं। आम काउंटर सर्विस के बजाय, एक कर्मचारी लस्सी के गिलासों से भरी एक ट्रे लेकर अंदर आता है और बैठे हुए लोगों को एक-एक करके लस्सी परोसता है, जिससे इस जगह का पुराना-ज़माना वाला आकर्षण और भी बढ़ जाता है। लेकिन यह इसका स्वाद ही है जो लोगों को बार-बार यहाँ खींच लाता है। यहाँ की लस्सी गाढ़ी, मलाईदार और एकदम असली तरीके से बनाई जाती है, जिसमें मिठास और ताज़गी का एकदम सही संतुलन होता है। ऊपर से गाढ़ी मलाई के साथ, हर घूँट बेहद मज़ेदार और संतोषजनक लगता है—खासकर गर्मी के इन झुलसा देने वाले महीनों में।