नई दिल्ली। जैसे ही हमें खांसी होती है, हम अक्सर खांसी के सिरप या घरेलू नुस्खों की तलाश करते हैं। जिस बात को अक्सर नज़रअंदाज़ कर दिया जाता है, वह है कि आपको किस तरह की खांसी हो रही है। हर खांसी एक जैसी नहीं होती; यह गीली या सूखी खांसी हो सकती है। खांसी का प्रकार समझने से उसके कारणों और इलाज को समझना आसान हो जाता है।
गीली खांसी: अगर आपको इस तरह की खांसी है, तो लगातार बलगम बनता रहता है।
सूखी खांसी: इस खांसी में कोई बलगम नहीं बनता और गले में बार-बार खुजली या बेचैनी होती है। सूखी खांसी सूजन या किसी एलर्जी के कारण हो सकती है। दूसरी ओर, गीली खांसी शरीर में किसी संक्रमण का संकेत देती है, जिससे बहुत ज़्यादा बलगम बनने लगता है।
– एसिड रिफ्लक्स
– एलर्जी
– अस्थमा
– धूम्रपान
– सूखी हवा
– कुछ दवाएँ
इन चीजों से ट्रिगर होती है गीली खांसी
– ब्रोंकाइटिस
– सर्दी
– फ्लू
– निमोनिया
खांसी से राहत दिलाने वाले उपाय
– चाय या पानी जैसे गर्म पेय पदार्थ पीते रहें
– प्राकृतिक शहद
– भाप लेना
– पर्याप्त मात्रा में पानी पीना
खांसी होने पर डॉक्टर से कब मिलें?
– सांस लेते समय घरघराहट की आवाज़ सुनाई दे
– खांसी के साथ बलगम में खून दिखाई दे
– सांस लेने में दिक्कत हो
– खांसी तीन हफ़्तों से ज़्यादा समय तक बनी रहे
– बुखार या सीने में दर्द जैसी शिकायतें हों
खांसी से बचने के लिए रोज़ाना के सुझाव
– हाथों की अच्छी साफ़-सफ़ाई का ध्यान रखकर और खाना खाने से पहले साबुन से हाथ धोकर इससे बचें।
– खांसी आते समय अपने हाथों को मुंह पर न लगाएं; इसके बजाय, अपने मुंह को किसी टिशू या कोहनी से ढकें।
– संक्रमण के कारण होने वाली खांसी से बचने के लिए, अपनी आँखों, नाक या मुंह को बार-बार छूने से बचें।LPG सिलेंडर के बिना चाय कैसे बनाएं? दूध वाली चाय बनाने के लिए गैस बचाने के अन्य विकल्प जानें।
चाय, या दूध वाली चाय, भारत की संस्कृति का एक अहम हिस्सा है। ज़्यादातर भारतीय घरों में सुबह की शुरुआत अदरक वाले पानी में उबलती चाय की पत्तियों की खुशबू से होती है, जिसमें ऊपर से दूध और चीनी मिलाई जाती है। सुबह की बातचीत से लेकर शाम के ब्रेक तक, चाय लंबे समय से घरों में एक सुकून देने वाला रिवाज़ रही है। लिक्विफाइड पेट्रोलियम गैस (LPG) सिलेंडरों में इस्तेमाल होती है, जिनका उपयोग कई भारतीय घरों में खाना बनाने और रसोई चलाने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, कुछ इलाकों में सिलेंडरों की सप्लाई में कालाबाज़ारी और जमाखोरी की समस्याएँ भी सामने आई हैं, जिससे नागरिकों में घबराहट और चिंता फैल गई है। हालाँकि, मध्य-पूर्व इलाके में चल रहे युद्ध की वजह से कमर्शियल LPG गैस सिलेंडरों की कमी हो गई है, जिसके बाद केंद्र सरकार ने ‘आवश्यक वस्तु अधिनियम’ (Essential Commodities Act) लागू कर दिया है और घरेलू इस्तेमाल को प्राथमिकता दी है।
अगर आप भी अपने इलाके में LPG की कमी को लेकर चिंतित हैं, तो यहाँ कुछ ऐसे विकल्प दिए गए हैं जिन्हें आप जमा करके रख सकते हैं, कम से कम अपनी चाय बनाने के लिए तो ज़रूर।
भले ही आप गैस की अस्थायी कमी का सामना कर रहे हों, लेकिन गैस स्टोव के बिना चाय (और खाने की दूसरी ज़रूरी चीज़ें) बनाना बिल्कुल मुमकिन है। थोड़ी सी सूझ-बूझ से, आप बिना किसी रुकावट के अपनी पसंदीदा चाय का मज़ा ले सकते हैं। इलेक्ट्रिक केतली सबसे आसान और सुविधाजनक विकल्पों में से एक है। बस केतली में पानी डालें, चाय की पत्ती डालें और पानी को गर्म होने दें। जब पानी उबल जाए, तो आप उसमें चीनी और दूध (अगर आप दूध वाली चाय बना रहे हैं) मिला सकते हैं, और उसे कुछ मिनटों तक पकने दें। कुछ केतलियों में आप सीधे दूध भी उबाल सकते हैं, जबकि कुछ केतलियाँ पहले काली चाय बनाने और फिर उसमें गर्म दूध मिलाने के लिए ज़्यादा बेहतर होती हैं।
कई भारतीय घरों में इंडक्शन कुकटॉप आम हो गए हैं। आपको बस एक ऐसे बर्तन की ज़रूरत होगी जो इंडक्शन पर चल सके। उसमें पानी, चाय की पत्ती, दूध, चीनी और अदरक या इलायची जैसे मसाले डालें, ठीक वैसे ही जैसे आप किसी आम स्टोव पर डालते हैं। इंडक्शन कुकटॉप चालू करें और चाय को तब तक उबलने दें जब तक वह आपकी पसंद के हिसाब से गाढ़ी न हो जाए। इससे चाय का स्वाद ज़्यादा बेहतर और असली लगेगा, बिल्कुल वैसी ही जैसी सिलेंडर वाली गैस पर बनी चाय होती है। माइक्रोवेव की मदद से भी आप झटपट एक कप चाय बना सकते हैं। माइक्रोवेव में एक कप पानी को लगभग 1–2 मिनट तक गर्म करें। एक टी बैग या खुली चाय की पत्तियाँ डालें और उसे थोड़ी देर भीगने दें। दूध वाली चाय बनाने के लिए, दूध को अलग से गर्म करें और उसे बनी हुई चाय में मिला दें। हो सकता है कि इसका स्वाद बिल्कुल वैसी चाय जैसा न हो जो स्टोव पर बनती है, लेकिन ज़रूरत पड़ने पर यह काम चलाऊ होती है।
बहुत ज़्यादा मुश्किल और कठिन समय में, चाय को कोयले या लकड़ी की छोटी सी आग पर भी बनाया जा सकता है। आग की लपटों के ऊपर रखी गई धातु की केतली या सॉसपैन में पानी और दूध को आसानी से उबाला जा सकता है, जिससे एक धुएँ वाला, देसी स्वाद आता है जो बहुत से लोगों को पसंद आता है।