मुंबई। जब आप काम पर ध्यान नहीं दे पाते, जब काम करते-करते नींद आती है, जब आपको शरीर को एनर्जी और एक्साइटमेंट देने की ज़रूरत होती है, तो कई लोगों के दिमाग में सबसे पहले कॉफी ही आती है। साथ ही, कई लोगों को सुबह कॉफी पीने की आदत होती है। कॉफी पिए बिना उन्हें लगता ही नहीं कि उनका दिन खत्म हो गया है। कई लोग दिन की शुरुआत करने और दोपहर की थकान कम करने के लिए कॉफी पीते हैं। कॉफी में मौजूद कैफीन एक नेचुरल स्टिमुलेंट की तरह काम करता है। यह कॉन्संट्रेशन और एनर्जी लेवल बढ़ाने में मदद करता है। कॉफी पीने के 10 से 15 मिनट के अंदर शरीर पर इसका असर दिखने लगता है। सभी जानते हैं कि कॉफी कम मात्रा में पीनी चाहिए। कॉफी कम मात्रा में पीना जितना ज़रूरी है, उतना ही इसे पीने का सही समय भी है। हालांकि सुबह के समय सुबह उठने के तुरंत बाद आपको कॉफी नहीं पीनी चाहिए। क्योंकि सुबह शरीर में कोर्टिसोल ज़्यादा होता है। उस समय कॉफी पीने से एंग्जायटी, ओवरस्टिमुलेशन, बहुत ज़्यादा कैफीन और तेज़ी से आदत लगने जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए, बेहतर है कि आप उठने के एक घंटे बाद अपनी पहली कॉफी पिएं। उस समय कोर्टिसोल का लेवल कम होता है। कॉफी का असर बेहतर होता है। साथ ही, कई लोग दोपहर 1:00 से 3:00 बजे के बीच कॉफी पीते हैं। उस समय कॉफी पीने से थकान कम होती है और प्रोडक्टिविटी बढ़ती है। हालांकि, आपको यह पक्का करना चाहिए कि दोपहर में पी गई कॉफी रात में आपकी नींद में रुकावट न डाले। आप एक्सरसाइज से पहले कॉफी पी सकते हैं।
यह प्री-वर्कआउट ड्रिंक की तरह काम करती है। एक्सरसाइज से 30 से 60 मिनट पहले कॉफी पीने से खून में कैफीन का लेवल अपने मैक्सिमम लेवल तक पहुंचने में मदद मिलती है और फिजिकल परफॉर्मेंस बेहतर होती है। शाम या रात में कॉफी न पीना ही बेहतर है। इन समय में पी गई कॉफी रात में आपकी नींद में रुकावट डाल सकती है। इसलिए, शाम को कॉफी से बचना ही बेहतर है। साथ ही, आपको दिन में सिर्फ 3 से 4 कप कॉफी ही पीनी चाहिए। कॉफी से पेशाब थोड़ा बढ़ जाता है। इसलिए, आपको ज्यादा पानी पीना चाहिए। जो लोग बहुत ज्यादा कॉफी पीते हैं, उनके लिए बेहतर है कि उसमें चीनी या क्रीम न मिलाएं। इसी तरह, कॉफी खाली पेट नहीं पीनी चाहिए। इससे एसिडिटी बढ़ती है और पेट में तकलीफ होती है। इसलिए, कॉफी नाश्ते के बाद ही लेना बेहतर है। एक बार में बहुत सारी कॉफी पीने के बजाय, थोड़ी-थोड़ी मात्रा में बार-बार पिएं। कॉफी पीने से दिमाग का काम और फिजिकल परफॉर्मेंस बेहतर होता है। कॉफी में पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं। कुछ स्टडीज़ से पता चलता है कि कॉफी पीने से पार्किंसंस, अल्जाइमर और टाइप 2 डायबिटीज का खतरा भी कम हो सकता है। एक्सपर्ट्स का कहना है कि कॉफी का ज़्यादा से ज़्यादा फायदा उठाने के लिए, इसे सुबह 9:30 से 11:30 के बीच पीना सबसे अच्छा है।