नई दिल्ली। हेल्थ एक्सपर्ट्स का मानना है कि ड्राई फ्रूट्स सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हैं। इनमें प्रोटीन, विटामिन, मिनरल और एनर्जी अच्छी मात्रा में मिलती है, जो शरीर को ताकतवर बनाते हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं। रोजाना थोड़ी मात्रा में ड्राई फ्रूट्स खाने से शरीर मजबूत होता है और दिमाग भी सक्रिय रहता है। हालांकि, गर्मियों में ड्राई फ्रूट्स का सेवन सावधानी से करना चाहिए। खासतौर पर अखरोट, चिलगोजा और पिस्ता जैसी ड्राई फ्रूट्स की तासीर गर्म होती है। इसलिए हेल्थ एक्सपर्ट्स की सलाह है कि गर्मियों में इन्हें भिगोकर खाना ज्यादा फायदेमंद होता है। भिगोने से इनकी तासीर कम होती है और शरीर पर गर्मी का असर नहीं पड़ता।
गर्मियों में अधिक मात्रा में ड्राई फ्रूट्स खाने से शरीर में गर्मी बढ़ सकती है, जिससे भूख में कमी, पाचन समस्याएं और त्वचा संबंधी परेशानियां हो सकती हैं। इसलिए डॉक्टर और न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स हमेशा सलाह देते हैं कि ड्राई फ्रूट्स की मात्रा नियंत्रित रखी जाए और मौसम के अनुसार सेवन किया जाए। ड्राई फ्रूट्स बच्चों, बुजुर्गों और ऑफिस जाने वाले लोगों के लिए खासतौर पर लाभकारी होते हैं। इनका नियमित सेवन शरीर की ऊर्जा बढ़ाने, मसल्स बनाने और दिमागी क्षमता सुधारने में मदद करता है।
सर्दियों में ड्राई फ्रूट्स का सेवन सीधे खाना बेहतर होता है, लेकिन गर्मियों में इन्हें रातभर पानी में भिगोकर खाने से पाचन आसान होता है और शरीर में गर्मी का असर कम होता है। एक्सपर्ट्स यह भी कहते हैं कि ड्राई फ्रूट्स हमेशा ताजगी बनाए रखने वाले पैकेज में रखें और बिना नमक या चीनी के खाएं। स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए, हर व्यक्ति को अपनी आयु, वजन और मौसमी परिस्थितियों के अनुसार ड्राई फ्रूट्स का सेवन करना चाहिए। सही मात्रा में सेवन से शरीर स्वस्थ, मजबूत और रोग प्रतिरोधक बना रहता है।