जिंजर गार्लिक ब्रेड एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय स्नैक है, जिसे सूप, पास्ता या शाम की चाय के साथ बड़े चाव से खाया जाता है। अदरक और लहसुन का अनोखा फ्लेवर तथा इसका क्रिस्पी टेक्सचर इसे खास बनाता है। अच्छी बात यह है कि इसे घर पर बेहद कम समय और आसान सामग्री के साथ तैयार किया जा सकता है। इस रेसिपी के लिए ब्रेड स्लाइस, बटर, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च (वैकल्पिक), धनिया पत्ती, नमक और काली मिर्च की जरूरत होती है। सबसे पहले लहसुन और अदरक को बारीक पीस लें। इसमें मक्खन मिलाकर एक स्मूद पेस्ट तैयार करें। तीखा स्वाद पसंद हो तो बारीक कटी हरी मिर्च भी मिला सकते हैं। अब ब्रेड स्लाइस पर तैयार जिंजर-गार्लिक बटर अच्छी तरह फैलाएं। ऊपर से हल्का नमक, काली मिर्च और धनिया पत्ती छिड़क दें। इसके बाद ब्रेड को तवे, ओवन या टोस्टर में सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेक लें।
तैयार जिंजर गार्लिक ब्रेड को गर्मागर्म परोसें। इसे टोमेटो सॉस, मेयोनीज़ या सूप के साथ सर्व किया जा सकता है। इसका स्वाद बच्चों और बड़ों, दोनों को पसंद आता है। अगर आप इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं तो बटर में थोड़ा चीज़ या ऑरिगैनो मिला सकते हैं। वहीं हेल्दी विकल्प के लिए व्होल व्हीट ब्रेड और कम मात्रा में बटर का उपयोग किया जा सकता है। यह आसान रेसिपी कम सामग्री में तैयार होकर रेस्टोरेंट जैसा स्वाद देती है और अचानक लगने वाली भूख के लिए बेहतरीन विकल्प साबित हो सकती है।